Tự làm cho măng muối sâu cay ngay tại gia | Thông tin Trực tuyến

Chẳng cần ra hàng mới có món măng muối chua cay thu hút, ngay tại nhà bạn cũng có thể khiến được mà hương vị thơm ngon không kém.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 800gr măng chua
- 2 thìa tương ớt
- 2 thìa ớt bột
- Một số quả ớt tươi
- 1 củ tỏi
- 2 thìa muối
- 2 thìa đường
- 100ml giấm
- 800ml nước

PHẦN 2: CÁCH LÀM MĂNG MUỐI CHUA CAY

Bước 1: Măng thái miếng vuông vừa mỏng mảnh rồi đem rửa lại thật sạch sẽ. Ớt tươi thái chỉ, tỏi bóc vỏ rồi thái mỏng manh.

Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi rồi cho chút muối vào và cho măng vào luộc sơ qua vài phút. Sau đó vớt măng ra để ráo nước.

Bước 3: Cho 800ml nước, giấm, tuyến đường, muối tham gia nồi đun sôi nước giấm trục đường thì tắt bếp và cho tương ớt, ớt bột tham gia khuấy đều để nguội mới sử dụng.

Bước 4: Cho măng, ớt tươi, tỏi tham gia hũ thủ tinh sạch, sau đó chế giễu nước giấm trục đường đã để nguội tham gia, đậy nắp hũ để khoảng 1 ngày là ăn được.

Măng muối sâu cay đã ngấm gia vị bạn nên cho tham gia ngăn mát tủ lạnh để ăn dần nhé.

Chúc quý khách thắng lợi với bí quyết làm măng muối cay chua!

Theo Tìm hiểu

Xem nhiều hơn: Cúng tết nguyên đán