Dinh dưỡng trong bệnh viện xưa nay vẫn đang là một trong những vấn đề được nhiều cơ sở chú ý. Với đặc trưng khám, chữa bệnh cho người già, Bệnh viện Lão khoa Trung ương luôn phải khác biệt vồ cập đến các vấn đề chăm bẵm dinh dưỡng, ăn uống theo hình thức bệnh lý kế bên công tác chuyên ngành.
Ngày 19/5/2015, Bệnh viện Lão khoa Trung ương đã xây dựng Khoa Dinh dưỡng - tiết nhạo báng có tính năng chấp hành công tác chăm sóc dinh dưỡng chất lượng tốt nhất cho bệnh nhân và tăng nhanh thực hiện dinh dưỡng lâm sàng.
Mỗi một bệnh nhân khi tham gia viện, các bác bỏ sĩ nhân tố trị và các chuyên gia dinh dưỡng sẽ bình chọn và chỉ định chế độ ăn thích hợp với bệnh lý và đặc điểm của người cao tuổi. Cơ chế ăn được nhà bếp lên menu theo đúng chỉ định của chuyên gia dinh dưỡng và các quy định của Bộ Y tế. Bếp ăn của Bệnh viện được đầu cơ văn minh, theo quy trình bếp một chiều, các menu của bệnh nhân được đóng gói theo các trật tự đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dưới sự giám sát của các chuyên gia dinh dưỡng.
Để đáp ứng theo ý định, Bệnh viện có sắp xếp khu vực ăn riêng ở từng khoa giả dụ bệnh nhân có thể di chuyển được và được dịch vụ tại giường bệnh nếu bệnh nhân chẳng thể di chuyển được. Còn đối với các bệnh nhân chẳng thể tự thưởng thức như bệnh nhân bị tai biến huyết quản não, hôn mê… phải ăn qua đường sonde, bệnh viện sẽ phục vụ các loại giải khát được nghiền, xay nhuyễn, hóa lỏng nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng phù hợp với bệnh lý của từng người bệnh.
Trong khi, TS.BS. Nghiêm Nguyệt Thu - Trưởng Khoa Dinh dưỡng - tiết chế giễu, cho biết: Hàng tháng hay theo đợt, chúng tôi sẽ công ty các đợt truyền thông về dinh dưỡng cho các bệnh nhân theo từng khu tầng hay theo lớp huấn luyện. Khi có cơ hội, chúng tôi lại tổ chức cho nhóm người bệnh có cùng bệnh lý được ngồi ăn thông thường và được nghe trả lời dinh dưỡng về bệnh lý đó… Có tương tự, người bệnh mới dễ dàng tiếp thụ và đổi mới hành vi thực hiện.
Đối với người cao tuổi nói riêng cũng như với cơ chế dinh dưỡng cho người bệnh nói bình thường, luôn là một trong những trắc trở quan trọng song song cung cấp cho quá trình nhân tố trị. Để người bệnh cảm nhận được sự “ngon miệng”, vui mắt trong các bữa ăn và đảm bảo các yêu cầu khác trong dinh dưỡng là câu chuyện mà các bệnh viện phải dành một sự chú tâm đặc biệt.
Bài, ảnh: Việt Anh
Xem nhiều hơn: Khám sản phụ khoa hcm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét