Xôi hoa là món ăn khá cầu kỳ, tuy mới xuất hiện vừa mới đây nhưng đang dần trở thành thông thường. Phổ thông người nhận thấy món ăn hấp dẫn này hút khách tìm đã khác biệt khiến để rao bán trong ngày rằm bốn tuần Giêng năm nay.
San sớt với phóng viên, chị Ngô Thu Hà (Cầu Giấy, Thủ đô) cho biết: “Tôi đã rao bán xôi hoa trong khoảng phổ biến 04 tuần nay, nhu cầu tìm rất khá. Vì vậy, ngày rằm bốn tuần Giêng, tôi cũng rao đặt hàng và thu được tới nay khoảng 40 đơn hàng đĩa xôi giá từ 85-300 nghìn đồng”.
Theo chị Hà, xôi Hoa có phần nhiều loại phong phú, được sáng tạo dựa trên nền của những chiếc bánh gato. Theo đó, xôi hoa được tạo dáng phổ biến dạng như nhau một chiếc bánh gato. Một khuôn xôi hình tròn, vuông đủ kiểu khiến cho nền, sau đó hoa sẽ được tạo hình đặt lên khuôn xôi.
Một mẫu xôi hoa được rao bán dịch vụ ngày rằm 04 tuần Giêng
“Hoa tôi sử dụng nguyên liệu hoàn toàn thiên nhiên như đậu trắng, đậu xanh, khoai lang tím, khoai lang tiến thưởng, trắng, bột trà xanh, bỏ ra dành.... Vì khiến toàn cho người quen nên bản thân mình phải làm đảm bảo chứ chẳng thể tràn lan”, chị Hà cho biết.
Thường thì, để cúng rằm, các bà nội trợ có thể tự nấu xôi đặt lên mâm cúng. Dĩ nhiên, với những người bận rộn thì thường đơn giản chạy ra chợ tậu một đĩa xôi.
Mua ngoài chợ, một đĩa xôi giá chỉ 10 - 20 nghìn cũng đủ để cúng rằm. Tuy nhiên, những người ưa cầu kỳ lại thích đặt hàng những đĩa xôi đẹp mắt, phổ biến màu sắc đặc sắc, với mục đích làm cho mâm cúng thêm sắc màu. Chính vì lẽ đó mà xôi hoa mới đang dần trở thành chung.
Món xôi hoa với phổ biến tạo dáng, màu sắc bắt mắt thu hút chị em văn phòng
Trao đổi với PV, chị Thủy Hà (viên chức văn phòng khu vực Hoàng Quốc Việt) cho hay: “Mái nhà tôi năm nào cũng làm lễ lớn cúng rằm. Tết quanh co năm không bằng rằm bốn tuần Giêng, nên tôi coi đây là thời điểm đặc biệt quan trọng. Do vậy tôi đã đặt hầu hết món ăn cũng như các loại bánh phổ biến màu sắc rực rỡ, với hy vọng có một bữa cúng rằm đầy đủ, cũng là bộc lộ ước muốn một năm may mắn”.
Chị Thủy Hà, bên cạnh các món bánh nhiều màu sắc, cũng đã chọn lựa đặt vài đĩa xôi hoa. “Xôi hoa khá độc đáo. Tính tôi thì cầu kỳ, nên rất thích món xôi thích mắt này. Tôi đã đặt một cô bạn quen khiến cho 3 đĩa, cho nhà tôi và gia đình 2 bên nội ngoại”.
Một mẫu xôi hoa nhỏ dại có giá 20-25 nghìn đồng
Hiện, xôi hoa là món xôi có giá đắt nhất trong các mẫu mã xôi khác nhau đang có mặt trên hoạt động mua bán hiện nay.
Theo đó, một đĩa xôi cỡ hạn độ 14 cm có giá vào khoảng 80-85 nghìn đồng. Một đĩa cỡ 18 cm giá khoảng 100 nghìn đồng. Những đĩa xôi lớn hơn, cầu kỳ hơn giá có thể từ 250 tới 350 nghìn đồng.
Bên cạnh, để dịch vụ ý định nhiều chủng loại của khách hàng, các người bán chủ động sản xuất những đĩa, hộp xôi không giống nhau. Đơn cử một hộp 5,5 kg có giá 50-55 nghìn đồng; hộp 1kg có giá 100-10 nghìn đồng. Những đĩa xôi nhỏ tuổi gắn hoa có giá trong khoảng 25-30 nghìn đồng.
Theo Viet Q
Đọc thêm: Cúng tết nguyên đán
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét