Giết ba chỉ mà làm kiểu này thì bao nhiêu cũng hết veo | Tin tức Online

Những miếng giết mổ ba chỉ nóng bức được rưới nước sốt tỏi ớt cay ngọt bảo đảm cả nhà phải xuýt trâm ca ngợi ngon.

Nguyên liệu

500 gam thịt ba chỉ

4-5 lát gừng

Hành lá thái nhỏ bé

Hạt tiêu

Nửa quả dưa chuột, bào mỏng mảnh

Sốt tỏi:

5-8 nhánh tỏi, băm bé

Hành lá thái nhỏ dại

1 thìa gừng băm bé xíu

Muối

¼ cốc nước ấm

Sốt ớt:

3-4 thìa ớt bác

15 ml xì dầu

5 ml rượu chát trắng

Đường

Phương pháp khiến cho

Bước 1

Đặt giết thịt, vài lát gừng và hành lá tham gia nồi nước lạnh rồi để to lửa và luộc từ 30-40 phút.

Bước 2

Trong lúc đó, cho gừng, tỏi, hành lá, và muối tham gia 1 tô bé bỏng đựng 100ml nước ấm. Ngâm trong khoảng 5-10 phút.

Bước 3

Trộn ớt chưng, xì dầu, rượu nho và các con phố tham gia 1 tô khác.

Vớt giết thịt ra và để nguội bớt và thái mỏng tanh vừa ăn.

Bước 5

Đặt dưa chuột bào mỏng lên đĩa rồi xếp giết lên phía trên.

Sản phẩm

Giết luộc là món ăn đơn giản, dân gian, quen thuộc với mọi mái ấm. Thịt ba chỉ luộc giữ nguyên được độ ngọt, mềm, nạc và mỡ xen lẫn nhau, khi ăn không bị ngán vì được rưới thêm sốt tỏi ớt cay ngọt mặn mà. Bạn có thể đổ hỗn thích hợp sốt tỏi lên phần làm thịt, chờ 30 giây cho thịt ngấm rồi mới đổ sốt ớt lên và thưởng thức.

Chúc khách hàng ngon miệng

Theo Trí thức trẻ

Xem thêm: Phong tục cúng tết nguyên đán