Nguyên liệu:
300g bí ngô
100g trục đường
Dầu ăn
Bí quyết khiến:
Bước 1
Bí đỏ gọt bỏ vỏ và bỏ phần ruột hạt sau đó rửa tinh khiết. Thái bí đỏ thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bí đỏ vào rán ở lửa vừa.
Bước 3
Rán bí cho tới khi chín chuyển màu vàng nâu thì vớt bí ra tô. Chắt bớt phần dầu chiên thừa ra bát chỉ để lại một ít ở chảo, thêm con đường và khấy liên tiếp ở lửa nhỏ tuổi.
Bước 4
Khi tuyến phố tan và chuyển màu nâu, bạn dùng đũa để rà soát tuyến phố đã keo lại chưa. Khi trục đường keo lại bạn cho nhanh bí ngô đã rán tham gia đảo nhanh sao cho tuyến đường bám đều tham gia bí ngô rồi trút ra đĩa là xong xuôi.
Thành phẩm:
Nếu như bạn đã quá quen với món khoai lang ngào trục đường, khoai lang cừu caramen thì nay bạn hãy thử với món bí đỏ chiên caramen mới lạ nhưng không kém phần lôi cuốn này. Từng miếng bí ngô được áo bởi lớp caramen vàng óng kéo tơ trông rất đẹp mắt mà khi ăn lại ngọt ngào nhân thức mấy. Món ăn rất thích hợp cho buổi ăn vặt xế chiều hay tụ tập cùng bằng hữu.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Trí Thức Trẻ
Xem nhiều hơn: Cung tet nguyen dan
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét