Muốn nấu súp Miso ngon như nhà hàng Nhật, bạn hãy xem thêm ngay bài viết này | Tin tức Trực tuyến

Súp Miso là một trong những loại súp đặc thù của người Nhật. Hãy cùng vào bếp khiến thử món súp trứ danh này nhé!

Chất liệu:

2 miếng tảo biển to

6 tai nấm đông cô (nấm hương)

2,5l nước

100gr có bào Nhật

1 miếng tào phớ non, cắt khối gầy

5 muỗng canh sốt miso

200gr rau cải

2 nhánh hành lá, cắt khoanh

Thực hiện:

Bước 1

Cho tảo biển và nấm đông cô (nấm hương) ngâm qua nước cho mềm.

Sau khi nở mềm, thêm 2,5l nước vào nồi. Ngâm khoảng 1h. Rồi nấu với lửa vừa trong khoảng 20 phút.

Bước 2

Thêm cá bào vào nấu cùng. Sau đó vớt bỏ xác, nấm đông cô lấy cắt lát mỏng manh. Lấy nước dùng đó, cho thêm rau và nấm vừa cắt vào nấu đến khi rau mềm.

Bước 3

Sau đó thêm sốt Miso tham gia cùng với tào phở non tham gia khuấy đều thêm 10 phút nữa là được.

Sản phẩm hoàn chỉnh: 

Súp Miso dễ chơi dễ khiến cho nhưng mùi vị vẫn bảo đảm ngon mang đúng hương vị Nhật Bạn dạng. Nước súp thanh ngọt ăn cùng với nấm và tào phở non kèm rau xanh cực kì ngon miệng. Đây sẽ là món khai vị hoàn hảo hoặc là món ăn dằn bụng buổi sáng cho cả nhà.

Theo Trí thức trẻ

Xem thêm: Phong tục cúng tết nguyên đán