Bánh mì mà làm kiểu này, bảo đảm cả nhà không mê mới lạ | Tin tức Trực tuyến

Chỉ cần một tẹo biến tấu trong cách thức thi hành là bạn đã có một hộp bánh mì nhân giải khát khô nhỏ tuổi xinh để nhâm nhi rồi đấy.

>> Khiến bánh mì nướng muối ớt – món ngon đang được "check-in" ầm ầm trên bạn dạng đồ ăn vặt

Chất liệu:

250g bột mì

3g men nở

135g nước

20g trứng

12g sữa bột

45g tuyến đường

2,5g muối

25g bơ

40g quả việt quất khô hoặc nho khô…

10g mật ong

Bí quyết khiến:

Bước 1

Cho bột mì, men nở, nước, trứng, sữa bột, các con phố và muối tham gia âu trộn đều sau đó nhào cho tới khi thành khối bột mịn. Ủ bột cho nở gấp 2,5 lần sau đó nhào lại qua bột rồi để bột tham gia ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút. Tiếp đó lấy khối bột ra cán thành một tấm rồi sử dụng cọ quét một lớp mật ong lên trên, rắc việt quất khô lên.

Bước 2

Gấp 3 mép tấm bột lại như trên hình. Sử dụng thanh cán cán mỏng mảnh tấm bột.

Bước 3

Gấp tấm bột lại, sử dụng thanh cán cán bột thành một tấm với độ dày vừa phải. Tiếp đó dùng dao cắt tấm bột thành từng miếng nhỏ nhắn.

Bước 4

Xếp bánh vào khay nướng, ủ bánh nở gấp đôi rồi sử dụng một chiếc cọ quét lòng đỏ trứng lên trên. Cho bánh vào lò đã được khiến hot đến 190 độ C, nướng bánh khoảng 10 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để cho nguội bớt là kết thúc.

Sản phẩm:

Từng chiếc bánh mì viên nhân hàng điểm tâm nhỏ bé xinh có màu tiến thưởng thật đẹp mắt phải không bạn? Chiếc bánh vừa giòn giòn bên ngoài lại xốp mềm bên trong, khi ăn cắn phải quả khô thanh ngọt rất hấp dẫn. Món bánh này sẽ làm cho quý khách nhỏ xíu thích ngất xỉu ngây đó.

Chúc bạn thắng lợi!

>> Những quán bánh mì chảo "ngon điên đảo" nườm nượp khách ở Hà Nội

Theo Trí thức trẻ

Tham khảo thêm: Cúng tết nguyên đán