Đeo bao tay tay
Đây là phương pháp đơn giản nhất, tiện lợi nhất khi gọt khoai sọ. Bạn chỉ việc đeo một 1 đôi găng tay nilon hoặc cao su để sử dụng.
Luộc khoai với muối loãng
Hòa khoảng 2 muỗng cà phê muối tham gia 1 lít nước rồi cho khoai vào nồi. Bắc bếp đun lửa lớn đến khi nước mở đầu sôi thì đổ khoai ra rổ, xả nước lạnh cho khoai nguội bớt và lột vỏ. Việc này sẽ giúp bạn không bị ngứa khi gọt khoai.
Để khoai khô khi gọt
Thường với khoai tây hay khoai lang bạn thường rửa vỏ bên ngoài rồi mới gọt dĩ nhiên với khoai sọ thì không nên khiến như vậy. Hãy để nguyên đất bám vào khoai. Bạn để tay thật khô rồi gọt vỏ khoai. Gọt chấm dứt ngâm khoai vào nước muối loãng 10 phút rồi đổ ra rổ để chuẩn bị đóng gói. Chú ý trong quá trình ngâm khoai không nên cho tay trực tiếp tham gia khoai.
Nướng sơ khoai trước khi gọt vỏ
Gói khoai vào giấy bạc rồi nướng sơ trong lò nướng hoặc cho khoai vào bát nước lã và đun trong lò vi sóng đều được. Nướng khoai giúp bạn bớt ngứa tay khi gọt khoai toàn bộ.
Theo Dân Việt
Xem thêm: Phong tuc cung tet nguyen dan
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét