Học người Hàn phương pháp khiến món cá hấp thơm nức cực ngon | Thông tin Trực tuyến

Món cá hấp sẽ ngon hơn bao giờ hết với cách làm theo kiểu Hàn này đấy!

Chất liệu cho món cá đuối hấp gồm có:

-1 con cá đuối gầy

- Muối

Nước sốt

-1 cây hành lá, thái nhỏ tuổi (khoảng 2 muỗng canh)

- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ bé

- 1/4 muỗng cà phê gừng

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh rượu gạo (mirin hoặc rượu nho trắng)

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1/2 muỗng canh trục đường

- 1/2 muỗng cà phê ớt hạt tiêu đỏ

- 1/2 muỗng canh dầu mè

- 1/4 muỗng cà phê hạt vừng

- 1 nhúm tiêu

-1 cây hành lá, cắt khúc khoảng 3 cm và xắt lát mỏng tanh

Cách thức làm cho:

Bước 1

Khiến sạch sẽ cá đuôi và sát nhẹ với muối.

Bước 2

Liên hiệp các nhân tố nước sốt và trộn đều cho đến khi trục đường tan.

Bước 3

Cho nước vào nồi lớn rồi đặt một cái xửng hấp lên trên. Khi nước khởi đầu sôi thì cho cá vào hấp khoảng 8-10 phút.

Bước 4

Sau đó, thành lập nắp và chan nước sốt lên cá. Đậy nấp nồi lại và hấp thêm 2-3 phút nữa là cá chín đều và thấm đẫm gia vị.

Thành phẩm:

Lấy đĩa cá hấp ra khỏi nồi, trang hoàng một số lát chanh và hành xắt mỏng mảnh lên trên, hơi nóng trong khoảng cá bốc lên quyện với vị thơm của hành lá và chanh làm tăng thêm hương vị của cá hấp. Món này có thể khiến cho món nhậu hoặc ăn với cơm đều thú vị.

Theo Trí thức trẻ

Chúc bạn ngon miệng!

Xem thêm: Cúng ngày tết nguyên đán